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清炖鸽子汤的做法

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清炖鸽子汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸽子 1只

、

山药 1根

、

胡萝卜 1根

、

番茄 1个

、

香菇蘑菇 3个3个

、

葱和姜适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材
步骤2/9 点击查看大图
香菇和蘑菇放盐水中浸泡一下
步骤3/9 点击查看大图
胡萝卜，山药，番茄，蘑菇切块或者切条待用，鸽子洗干净
步骤4/9 点击查看大图
把葱和姜塞到鸽子的肚子里（留出2片姜等下放清水里）
步骤5/9 点击查看大图
把所有食材放进锅内
步骤6/9 点击查看大图
加水开始炖煮（大家可以用专门的砂锅炖，那样营养更好不容易流失）
步骤7/9 点击查看大图
大火煮开后搁小火慢慢炖
步骤8/9 点击查看大图
一个半小时后煮至汤浓稠后起锅
最后一步点击查看大图
成品展示…味精鸡精一点都不用放，只需少少的盐即可…很鲜的哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-07

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