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油条的做法

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油条

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10-30分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉 400g

、

母酵 4克

、

鸡蛋 1个

、

水 230ml

、

糖适量

、

盐 4克

、

黄油或植物油 30g

、

泡打粉 4克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
所有材料放面包机揉至光滑，
步骤2/6 点击查看大图
这样就可以了，
步骤3/6 点击查看大图
擀成这样的长条，摸上植物油，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏一夜，我是晚上和的面
步骤4/6 点击查看大图
拿出来醒10分钟以上，切成条，此时如果沾的话，摸点干面粉，两条放一起用筷子压一下，准备下油锅了！
步骤5/6 点击查看大图
炸至金黄色捞起
最后一步点击查看大图
香脆可口的油条配杯豆浆，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-06

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