是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

洋葱炒牛肉的做法

点击查看大图

洋葱炒牛肉

浏览 8.3万 · 收藏 810 · 学做 6

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

牛肉如果没切好或没炒好会非常的硬，嚼不烂。所以炒牛肉还是有些许技巧的。今天我做的这道洋葱炒牛肉非常好吃，牛肉一点都不老，非常值得和大家分享！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

牛肉 4两

、

洋葱半个

、

红辣椒 3个

、

姜适量

、

蒜 5瓣

、

老抽少许

、

生抽适量

、

蚝油适量

、

料酒适量

、

淀粉少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料，把牛肉逆纹切片(非常关键哦)，用些许淀粉，老抽，油腌制15至30分钟。洋葱切丝，姜切丝，辣椒和蒜切好备用。
步骤2/5 点击查看大图
锅里放少许油，把辣椒和洋葱炒至断生，期间放少许盐。铲起待用。
步骤3/5 点击查看大图
锅热后倒入适量油，放姜蒜爆香，倒入牛肉，快速翻炒，肉变白后放盐，生抽，料酒，翻炒片刻。
步骤4/5 点击查看大图
把洋葱倒入锅里翻炒，收汁铲起。要快，不要炒太久，要不牛肉炒久了就硬了。
最后一步点击查看大图
起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-06

换个做法

洋葱炒牛肉的其他做法

洋葱炒牛肉的相关分类

蒜薹小龙虾蚕豆蒜苔蒜蓉小龙虾发面饼更多

洋葱炒牛肉的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许