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水萝卜面片儿的做法

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水萝卜面片儿

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10~30分钟 | 配菜(中级)

水萝卜 250g

、

肉馅 100g

、

盐少许

、

拉条子面 250g

、

葱 1小根

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料洗好集合照右边的是摘出来水萝的叶子怕浪费也下面片儿里的
步骤2/9 点击查看大图
肉臊煸出油后放点花椒面和老抽上色去腥别的食材切好备用
步骤3/9 点击查看大图
锅中放底油煸香放入切好的萝片炒熟炒萝卜时放点花椒面入味
步骤4/9 点击查看大图
加入炒好的肉臊子加热水
步骤5/9 点击查看大图
面是提前和好的面片子的面，和的比拉条子面稍硬点切好准备揪面片
步骤6/9 点击查看大图
把面扯长后一点一点揪面片
步骤7/9 点击查看大图
面揪好后放入切好的萝卜叶子放入盐少许生抽调味提鲜关火
步骤8/9 点击查看大图
开吃吧
最后一步点击查看大图
最后说一下因为放生抽了盐就少点

小贴士

我做的量是三人份

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-05

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