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椒香茄子

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阿圆小姐

茄子是道下饭的菜，也很容易做，因为家人都喜欢吃茄子，所以就好好研究了一下。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   配菜(中级)
茄子 3斤
、
尖椒 2个
、
香菜 7根
、
圆葱 1个（小）
、
海椒 5个
、
树椒干 5个
、
大蒜 6—8瓣
、
白糖 一汤勺
、
精盐 适量
、
味精 1茶勺
、
鸡精 1茶勺
、
十三香 半茶勺
、
东古一品鲜 适量
、
生抽 少许
、
蚝油 一汤勺
、
料油 少许（可不加）
、
糖色 少许（可不加）
烹饪步骤
小贴士

1.圆葱等备料根据自己的喜好定多少。2.青椒不放也行，树椒必须放，除了借点辣味，还起到调颜色的作用。3.凉吃真的很好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-05

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