原味千层蛋糕
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步骤1/11
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将低筋面粉，玉米淀粉，糖分过筛倒入牛奶中搅拌均
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步骤2/11
将鸡蛋打散 加入之前的面糊里
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步骤3/11
黄油隔水加热 待全部融化后将少量步骤二的面糊倒入化过黄油中 搅拌均匀 再将此混合物倒入全部的面糊中 搅拌均匀
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步骤4/11
冷藏面糊20分钟
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步骤5/11
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此时做馅.将500ml淡奶油加入适量糖（口味自定，可边做边尝）用手动打蛋器搅拌 直到奶油不会自动从打蛋器上滑落 建议可以多打一会儿 奶油口感会更绵密 做好馅料冷藏20分钟
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步骤6/11
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将冷藏好的面糊拿出 做饼皮. 锅加热厚转中火 可涂上适量的黄油 舀一勺面糊倒入锅中 左右前后晃动直到铺满整个平底锅 过1分钟翻面 再等呀分钟 将饼皮拿出 重复此动作 直到所有面糊都用完 图为做好的饼皮 共11层 如果想要做更多的饼皮 酌量添加原材料
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步骤7/11
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铺一层饼皮 涂一层奶油 重复此动作直到所有材料用完
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步骤8/11
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成品外形
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步骤9/11
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成品鸟瞰图
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步骤10/11
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成品纵切图
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最后一步
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成品！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-05
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