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泡菜炒饼的做法

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泡菜炒饼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

油饼 2-5张

、

泡菜 3叶

、

西柿子 1个

、

油适量

、

盐 1点

、

酱油适量

、

胡椒粉 1点

、

大料 1瓣

、

花椒粒 20粒

、

大葱半颗

、

姜 2片

、

蒜 1-2瓣

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/4
饼切丝，泡菜切小段，西红柿切薄薄的片装盘备用。
步骤2/4
大葱切丝，姜切碎，蒜切碎备用。
步骤3/4
锅里放油多点也可以（放少了会糊锅），放大料、花椒粒（爆锅后可以捞出或不捞出都可以），在放葱丝、姜沫、蒜沫。在放饼丝和一点水（水可放可不放）。
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放饼后在放入酱油、西红柿、泡菜翻炒，在放一点盐、胡椒粉就可以了。（我用的泡菜不怎么咸放点盐刚刚好）放点瓜子仁也很好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-03

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