上汤白菜-白菜也可以做的高大上
这道菜完全是随兴而做,孩子想吃白菜,清炒的又吃腻了,做完这道菜后评价不错!
-
步骤1/5
点击查看大图
大白菜洗净,切成长条段,码在盘子上,撒上盐后上蒸锅10分钟。
-
步骤2/5
点击查看大图
十分钟后已经晶莹剔透,底下有很多汤汁请倒入空碗备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
白菜蒸下来的汤跟鸡汤1:1兑起来。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅预热下油,大蒜沫跟葱花爆香,倒入鸡汤跟白菜汤煮开后加入蚝油再用湿淀粉勾芡,芡汁变透明冒泡泡的时候就可以均匀的倒在白菜上了。
-
最后一步
点击查看大图
再撒点葱花、XO酱作为点缀,上菜喽!
如果没有XO酱可以不用放的,加进来只会更加的提鲜。大家如果用鸡汤块的话请控制下量,整块放下去肯定会很咸,因为后面还要加蚝油的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-03
上汤白菜的相关分类
上汤白菜的相关推荐
-
上汤白菜丝~
143491人看过 -
虫草花冬瓜虾皮汤#单挑夏天#
725876人看过 -
家常快手菜酸辣白菜
237569人看过 -
椒盐鸭架
24377人看过 -
五香茶叶蛋 简单快手家常菜 小吃零食
3368404人看过 -
#入秋滋补正当时#三酱茄丁面
194671人看过 -
糟熘鱼片
462445人看过 -
清炒笋丝
90887人看过 -
电饭锅版煲仔饭
2079496人看过 -
湖南豆豉蒸腊鱼(另附湖南腊鱼家常做法)
24682人看过 -
西红柿胡萝卜面
117390人看过 -
懒人茶叶蛋~不放茶叶的茶叶蛋
199892人看过