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卷出来的味道——豆腐皮、金针菇锅贴的做法

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卷出来的味道——豆腐皮、金针菇锅贴

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10-30分钟 | 切墩(初级)

豆腐皮 2张

、

金针菇一把

、

香菜一小把

、

葱（切丝）半根

、

营口葱伴侣 20g

、

天津甜面酱 40g

、

五香粉 1g

、

辣椒面 3g

、

植物油 15g

、

蔬菜精少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
豆腐皮切成边长7cm约的正方形
步骤2/9 点击查看大图
金针菇去根洗净；香菜、洗净切成约5cm的长段；葱切成约5cm的长丝
步骤3/9 点击查看大图
1.碗里放入营口葱伴侣酱、天津甜面酱、五香粉、辣椒面；2.锅中烧热油，浇到碗里的调料上，搅拌到油与酱充分融合后放入蔬菜精搅拌均匀3.我就叫它【自制香辣酱】了
步骤4/9 点击查看大图
拿一张豆腐皮，抹上自制香辣酱【最好是对角抹！】
步骤5/9 点击查看大图
【如图】放入葱丝、金针菇、香菜
步骤6/9 点击查看大图
卷曲之后用牙签封口
步骤7/9 点击查看大图
盛盘！【若把金针菇换成黄瓜条的话，豆腐皮也可以提前放微波炉里加热1分钟再切片，这时就可以盛盘待吃啦！】
步骤8/9 点击查看大图
电饼铛抹油、铺入卷好的牙签卷，直至煎到底部焦黄，闻起来有香香的味道就可关火，盛盘啦
最后一步点击查看大图
成品，诱人吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-03

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