罗宋汤(家庭化)
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步骤1/9
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将生牛肉切成小块
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步骤2/9
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将牛肉入冷水锅焯水,放入葱、姜,烧开后撇去浮沫,将牛肉及汤倒入大碗中待用
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步骤3/9
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将西红柿入热水中烫三分钟,去皮,切片
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步骤4/9
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胡萝卜切丁,西芹切丁,洋葱切丁
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步骤5/9
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将胡萝卜丁、洋葱丁、西芹丁入油锅煸炒出香,盛入盘中待用
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步骤6/9
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西红柿入油锅炒软烂
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步骤7/9
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在锅中倒入原先的牛肉汤及牛肉,大火烧开
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步骤8/9
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倒入炒好的胡萝卜丁、西芹丁、洋葱丁,烧开后转小火慢炖
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最后一步
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二十分钟后,炖至汤汁自然稠即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-02
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