黄豆炖双肘
黄豆是豆中之王,含有丰富的植物蛋白,可补钙降血脂、防止动脉硬化,炖猪肘还可美容养颜,更是产后催乳的一道营养佳品.
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
猪肘洗净冷水下锅
-
步骤2/5
点击查看大图
水快煮干时关火捞去漂浮脏物
-
步骤3/5
点击查看大图
温水洗净猪肘后加冷水入锅,(水宜没过食材稍多些)放入切好的咸猪肉和八角大火煮沸后转中火.
-
步骤4/5
点击查看大图
中途加入料酒、盐(只需一点点就行,因为咸猪肉的咸味道会渗入黄豆和猪肘中)白糖,大约煮25分钟左右放入浸泡好的黄豆再中小火继续慢炖.
-
最后一步
点击查看大图
大约1小时后等到汤汁浓稠变乳黄色,黄豆和肉肉已经酥软时加入蚝油稍煮一会即可起锅,装盘即可享用啦!美味呈现,真的好香啊!
黄豆应提前浸泡24小时以上才容易煮烂.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-04-02
黄豆炖双肘的其他做法
黄豆炖双肘的相关分类
黄豆炖双肘的相关推荐
-
#秋天怎么吃#玉米排骨汤
1606355人看过 -
玉米排骨汤
3940525人看过 -
家常肘子
1084225人看过 -
蹄髈焖藕
199923人看过 -
炝炒空心菜
10452461人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1990758人看过 -
黄花菜焖肘子
373801人看过 -
卤猪蹄猪肘
99530人看过 -
#换着花样吃早餐#软糯弹牙,满满胶原蛋白的酱烧鲜笋肘子
310168人看过 -
炸油饼(香葱)
58549人看过 -
猪脊骨杂炖
62117人看过 -
柠檬干煎鸡:鸡肉的鲜嫩与柠檬的清新,演绎出夏天独特的味道
32496人看过