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浓香可可曲奇的做法

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浓香可可曲奇

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这是适合下午茶的点心，美丽，酥松，还有可可的浓香！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

黄油 130g

、

低筋面粉 185g

、

可可粉 15g

、

细砂糖 20g

、

糖粉 40g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油室温软化，到一按就扁的状态。如果时间来不及，可以放微波炉解冻1分钟。
步骤2/9 点击查看大图
加入砂糖和糖粉。
步骤3/9 点击查看大图
手动充分打发黄油，到颜色发白膨胀。
步骤4/9 点击查看大图
打散鸡蛋，分两次加入黄油中，每次都需要搅拌充分，避免水油分离。
步骤5/9 点击查看大图
打完后是这个状态。
步骤6/9 点击查看大图
筛入低粉和可可粉。
步骤7/9 点击查看大图
用刮刀充分搅拌，至没有干粉！尽量不要用手，会影响黄油状态！搅拌后装入裱花袋！
步骤8/9 点击查看大图
我裱花水平一般，大家自己发挥！
最后一步点击查看大图
入预热好180度烤箱，12分钟。冷却后享用吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-04-01

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