提拉米苏盆栽（PH大师版）
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步骤1/8
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马斯卡彭奶酪和蛋黄混合
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步骤2/8
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蛋白加柠檬汁少许打发
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步骤3/8
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砂糖加水熬成透明黏稠的糖液
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步骤4/8
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蛋白打发浓稠后加烧开的糖液继续打发至出现硬挺的尖角
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步骤5/8
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打发坚硬的蛋白分三次大力搅匀到蛋黄奶酪溶液中
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步骤6/8
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用刷子把手指饼干分别刷上咖啡和咖啡力娇酒
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步骤7/8
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一层手指饼，一层奶酪溶液，分别铺盖两层，装满准备好的小模具。
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最后一步
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放冰箱冷藏2--3小时，吃之前筛好巧克力粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-04-01
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