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番茄日式豆腐粗面条的做法

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番茄日式豆腐粗面条

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孩子要吃面，当麻麻的就要做出各种不同，营养全面又不影响口感的面食咯

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10-30分钟 | 切墩(初级)

番茄半个

、

日式豆腐 1支

、

金针菇 1小把

、

西兰花几朵

、

香菜末

、

姜丝

、

干香菇 2个

、

八角 1个

、

五花肉

、

粗面条 1小碗

、

盐

、

冰糖两颗

、

白胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/1
香菇干和八角用一碗开水泡着备用（一会用的时候就要水），番茄去皮切小块，金针菇去根部和西兰花一起用淡盐水泡洗沥干，五花切细条，日式豆腐切厚块，烧开水下点油盐先把西兰花烫熟沥干备用，再下面条煮熟沥干用香油拌匀备用，热锅下点油爆香姜丝转中小火同时一边放入五花煸，一边放豆腐两面煎成金黄色一起盛出备用，就着底油倒入番茄一边炒一边倒入香菇水把它压成泥调入冰糖、盐、白胡椒粉少许尝味，加盖煮开然后倒入面条拌一拌再倒入五花、金针菇、西兰花、豆腐再煮开关火撒香菜末，完成

小贴士

大人吃的话下两辣椒更好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-31

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