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忒鲜的酱油炒饭的做法

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忒鲜的酱油炒饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭适量

、

味极鲜适量

、

生抽少许

、

鸡蛋 1个

、

蔬菜粒适量

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
米饭，最好是隔夜饭哦，加入少许生抽，适量的味极鲜（注意不是美极鲜哦！）拌匀，尽量使每一粒米饭都过上酱油。（其实如果光是炒蛋炒饭也可以事先把米饭裹上蛋液拌匀，这样炒出来的米粒会个个金黄）
步骤2/7 点击查看大图
蔬菜里切成小丁（可以加入任何自己喜欢的蔬菜以及肉粒，我这次只用了胡萝卜和黄瓜，我们常州正宗的酱油炒饭是要加常州萝卜干的，可惜家里没有）鸡蛋打散，备用。
步骤3/7 点击查看大图
再切少许葱花。备用。
步骤4/7 点击查看大图
热锅里加油，鸡蛋倒入稍稍翻炒便装碗备用。
步骤5/7 点击查看大图
热锅里再放入少许油，倒入蔬菜里稍翻炒，蔬菜断生便可加入米饭。
步骤6/7 点击查看大图
加入米饭翻炒一会，就可以倒入刚刚炒过的鸡蛋，继续翻炒，翻滚吧蛋炒饭。。。。
最后一步点击查看大图
配上一碗清淡的汤，忒鲜哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-31

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