咖喱牛肉
45克
107克
55克
1031
千卡
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步骤1/8
准备所有食材,土豆,胡萝卜切块,洋葱切丝或切片,我的刀功比较差,就不放图片了。牛肉切块(我是在豆果买的切好的牛肉块,味道不错)
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步骤2/8
牛肉先用冷水煮至沸腾,然后倒掉血水,牛肉用温水洗净,放入温水中煮开,然后你可以小火慢炖,也可用高压锅炖,总之把牛肉炖到8成熟。
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步骤3/8
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热锅放少许油将土豆和胡萝卜放入煸炒至稍稍变色
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步骤4/8
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放入洋葱继续炒,直到洋葱熟为止。
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步骤5/8
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放入之前炖好的牛肉继续炒,直到牛肉炒熟。
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步骤6/8
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倒入一罐椰浆,正好没过所有食材,小火慢煮,可以用锅盖焖一下,注意一定要最小的火,慢慢熬制,直到胡萝卜和土豆软烂。
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步骤7/8
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最后放入咖喱块,不停搅拌,直到咖喱块全部融化,然后开大火,煮开立刻关火。注意中途一定要不停搅拌,避免粘锅。
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最后一步
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最后就可以享用香喷喷的咖喱牛肉咯,开动!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-30
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