彩椒紫甘兰(凉拌菜)
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很简单的凉菜,没有大蒜,陈醋那些重口味的配料,只有紫,红,黄的小清新,口味也是比较清爽的,做法简单,可以试试!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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紫甘兰,彩椒洗净,控水,切丝。
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步骤2/4
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加入食盐腌制约5分钟,调味。
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步骤3/4
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腌制后会略微出水,沥干后加入适量糖,白醋,香油拌匀,就可以吃啦!
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最后一步
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颜色很漂亮,口感清脆,口味清爽,简单小菜也美味!
小贴士
紫甘兰尽量切细一些,口感会更好些,假如没有彩椒,黄瓜丝替代也不错的。兔子的小店:暖食记(淘宝),欢迎围观!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-30
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