韩式辣蕨菜
这是一年里野菜最多的季节，蕨菜只是其中一种，其特有的清香味是其他食材所没有的。每年都会做来吃个鲜嫩，最近说蕨菜致癌，其实加工过的蕨菜应该没什么问题，还是会吃的；河豚毒素还致命呢，不是一样那么多人去吃也没事？
2克
8克
45克
210
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
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步骤1/5
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蕨莱
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步骤2/5
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新采的
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步骤3/5
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水烧开，加盐，把蕨菜放入煮三至五分钟捞出，过凉水清洗，浸泡一天，中间换几次水以去掉蕨菜的异味并能使其更加脆嫩。
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步骤4/5
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韩式辣酱
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最后一步
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浸泡好的蕨菜沥干水分切段，加韩式辣酱拌匀，入冰箱冷藏，三天后可食，地道韩式风味。
蕨菜一定要煮熟，浸泡。如果没有韩式辣醬可以参照辣白菜菜谱的醬料制作方法，一样美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-30
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