清热靓汤:红萝卜粉葛猪骨汤
粉葛(即葛根),味甘辛,性凉,能扩张冠状动脉,降低血管阻力,含异黄酮,可增加脑及冠状动脉血流量,粉葛含多糖物质,能降低血糖,还有解痉,生津止渴的作用,用粉葛搭配营养丰富的胡萝卜,不但味道鲜美,同时具有良好的生津养阴,清热解火的功效。最适合夏天饮用。
154克
150克
201克
2768
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
新鲜猪骨冷水下锅飞水,煮开后你会发现水很脏。
-
步骤2/5
点击查看大图
姜片拍扁,红枣洗净,和飞过水的猪骨一起放入砂锅,大火烧。砂锅内的水一次添足,不建议中途加水。
-
步骤3/5
点击查看大图
红萝卜,粉葛切成大小一致的块状,倒入已经煮开的猪骨水内。
-
步骤4/5
点击查看大图
再次烧开后转中小火慢慢煲二十分钟,然后再转小火煲两个小时。
-
最后一步
点击查看大图
两个小时之后,你会闻到满屋子飘香,出锅前五分钟下盐调味。
在买红萝卜,粉葛的时候可以请档主帮忙削皮,因为我觉得粉葛皮不好削。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-30
粉葛猪骨汤的其他做法
粉葛猪骨汤的相关分类
粉葛猪骨汤的相关推荐
-
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1097842人看过 -
#憋在家里吃什么#清热祛湿效果杠杠的粉葛鲫鱼汤
429189人看过 -
广东老火靓汤-竹笙粉葛海底椰汤
71445人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
702190人看过 -
粉葛骨头汤
211639人看过 -
粉葛竹蔗茅根饮
169451人看过 -
赤小豆粉葛鲮鱼汤,下火利器!
177584人看过 -
竹笋炒牛肉
520709人看过 -
粉葛玉米骨头汤#硬核菜谱制作人#
368287人看过 -
胡萝卜粉葛马蹄汤~清热又解腻!
164781人看过 -
#今天吃什么# 椰子鸡汤
5349994人看过 -
粉葛莲子排骨汤
331710人看过