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茄子豆角（简版）的做法

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茄子豆角（简版）

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10分钟左右 | 切墩(初级)

茄子一小根

、

豆角 200g

、

淀粉一勺

、

醋一勺

、

大蒜片少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
第一步：茄子切细条状，豆角切条，均匀撒干淀粉拌匀
步骤2/4
第二步：锅里放油起中火，分别把茄子条和豆角炸炒半熟，捞起备用.油放多点免得糊锅
步骤3/4
第三步：把炸完茄子豆角的油继续加热，放入大蒜片爆香，再放入茄子豆角，可适当添点花椒粒、醋、鸡精等佐料
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第四步：起锅前放入盐，依个人口味，盛盘.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-28

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