荷兰豆炒腊肉
年前友人送一盒广式腊肠、腊肉的礼盒，一直没有品尝。忽如一夜春风来，千树万树梨花开；春天真的来了，来的十分迅捷，路过市场看见青菜陆续上市，决定买些荷兰豆配菜腊肉、腊肠，嘻嘻！搭配不错滴，呵呵！
143克
56克
57克
1726
千卡
这道菜高脂肪,减肥的美女注意喽～
-
步骤1/6
点击查看大图
腊肠、腊肉，真空包装的，很嫩，不推荐买散装的，即风干还看不见出厂日期。
-
步骤2/6
点击查看大图
腊肉、肠，洗净后切成细条状，备用。
-
步骤3/6
点击查看大图
荷兰豆去两边筋洗净后，放入锅中断生。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中留底油，放入蒜瓣、干椒丝，爆锅煸炒出香味，入腊肉、肠煸炒。
-
步骤5/6
点击查看大图
煸炒出油的时候，放入荷兰豆快速翻炒，撒入勾兑好淀粉水即可。
-
最后一步
点击查看大图
成品色泽鲜美、肥而不腻。
荷兰豆用水焯的时候，水开即可，煸炒的时候，不宜久炒，保持荷兰豆的脆感才是王道。
业余厨房爱好者的本人提醒：腊肉、肠本身有咸淡，煸炒的时候掌握好味道咸淡，少放盐……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-28
荷兰豆炒腊肉的其他做法
荷兰豆炒腊肉的相关分类
荷兰豆炒腊肉的相关推荐
-
#春天的鲜味#胡萝卜板栗排骨汤
159030人看过 -
泰国酸腌菜排骨汤
45416人看过 -
糖醋罗非鱼
20291人看过 -
白萝卜炖牛肉
81754人看过 -
【大排档级】香煎鲮鱼酿尖椒
128396人看过 -
年夜饭之炖鸡蛋
124778人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#牛肉汤
212860人看过 -
冬瓜丸子汤
31391746人看过 -
#时令蔬菜最养人#香炒韭菜花
98004人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 冬瓜蒸鸡腿肉
155472人看过 -
人参叶黄豆炖鸡脚-健脾消暑
259031人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 西兰花炒牛肉粒，泰好吃啦！
435084人看过
