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家常油闷春笋的做法

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家常油闷春笋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

春笋 3只

、

海天酱适量

、

白糖适量

、

细葱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
食材大合照，基本的油、盐、老抽、鸡精我就不多说了。春笋剥皮，切成段状
步骤2/8 点击查看大图
春笋过一下水，放入锅中，加水，煮沸，用清水冲洗
步骤3/8 点击查看大图
热锅中倒入适量色拉油，根据春笋量而定
步骤4/8 点击查看大图
放入春笋翻炒差不多3分钟吧
步骤5/8 点击查看大图
加入适量老抽、盐、海天酱、清水，清水淹过春笋，水煮开后转小火
步骤6/8 点击查看大图
注意汁水别烧干了，几分钟后转大火收汁
步骤7/8 点击查看大图
加入细葱段、鸡精翻炒（在小火烧春笋的间隙切细葱）
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出锅，家常油闷春笋OK了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-28

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