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冬笋青椒炒牛肉（嫩）

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筱雅8

一直认为买半成品牛肉炒起来更嫩滑！但今天我出品的牛肉，不但口感好！而且还很嫩哦
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
牛肉 300g
、
鸡蛋清 1个
、
糖 适量
、
盐 少许
、
黑胡椒 少许
、
生抽 1ml
、
黄酒 1勺
、
水淀粉 少许
烹饪步骤
小贴士

牛肉喜甜！在腌制的时候要放点糖！增加口感！最重要的是在腌制时要加入一勺油！就是平时炒菜的桶装油！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-27

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