巧克力布朗尼蛋糕
布朗尼蛋糕,浓郁的黑巧克力香味,柔软的口感,午后甜点,再好不过。
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步骤1/9
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黑巧克力与黄油隔水融化
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步骤2/9
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加入糖粉将拌均匀
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步骤3/9
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倒入蛋液继续搅拌开
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步骤4/9
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加入高筋面粉搅拌
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步骤5/9
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加入熟的核桃仁碎,搅拌均匀。面糊部分就准备好了
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步骤6/9
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面糊倒入模具,烤的时候蛋糕会膨胀,所以面糊8分满差不多。烤箱190度预热,灯管全红就预热好了
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步骤7/9
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190度中层上下火烤30分钟左右即可
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步骤8/9
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冰箱冷藏4小时后用戚风蛋糕的脱模刀帮助脱模
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最后一步
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分割成你喜欢的大小,这款蛋糕冷热口感都很棒的哦。如果在表面淋上巧克力酱那就更美美的了
1.关于模具,我用的是阳级A4方形模具,这个方子正好做一个 2.布朗尼蛋糕烤的时候会有黄油溢出,等出炉一会就会收掉消失,无需担心 3.烤完冰箱冷藏4小时再进行脱模与切割最好,当然你如果自己吃不在乎卖相的刚出炉就可以挖了吃了 4.这款蛋糕烤完冷却后表面有点硬属于正常现象
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-27
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