超简单的休闲零食-盐焗花生
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。
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步骤1/6
在大碗中加入25g盐，倒入开水搅拌化开
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步骤2/6
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将洗净的生花生米加入盐水中，用筷子稍微搅一搅，使花生米充分浸入盐水。浸泡1-2小时后将花生米捞出沥干（浸泡时间不要超过2小时 防止泡发）
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步骤3/6
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将花生米平铺在烤盘上，放入预热至200度的烤箱中烘烤8分钟。
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步骤4/6
取出烤盘，轻轻晃动，使花生米翻面。
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步骤5/6
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烤箱温度降低至120度，放入花生米继续烘烤5-8分钟，取出晾凉即可。
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最后一步
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duang！！制作超简单、配茶配酒都很搭的盐焗花生米做好啦！如果口感发软可重新放入170度的烤箱再烤制几分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-26
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