阿胶糕
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步骤1/8
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食材全家福
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步骤2/8
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阿胶敲碎黄酒浸泡
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步骤3/8
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因为我比较着急，所以直接隔水加热，期间要一直熬，不然很容易糊底
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步骤4/8
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炒下黑芝麻和核桃，出香味即可
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步骤5/8
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炒好后备用
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步骤6/8
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把黑芝麻，核桃，剪碎的红枣，枸杞拌匀
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步骤7/8
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加入熬制的阿胶，上锅蒸15分钟
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最后一步
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成功，装入盒子放入冰箱，冷却后切块
阿胶要尽可能的敲碎，越碎越好，隔水加热融化的时候加入冰糖，一同熬化
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-25
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