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珍珠皇冠的做法

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珍珠皇冠

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普通的食材，加一点创意与耐心，可以做出非常漂亮又好吃的菜。金黄的南瓜，青翠的豌豆，都让人有食欲，两者搭配在一起，从视觉上就令人欲罢不能。这个菜，属于清淡饮食，低盐少油，健康。当然，味道口感如何取决于你买的南瓜和豌豆。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

南瓜一圈

、

甜豌豆约半斤（看南瓜圈的大小深浅）

、

盐适量

、

草果粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
南瓜一圈，削皮，去瓤（多去一些，形状才好看）。耐心切出锯齿边，成皇冠。
步骤2/4 点击查看大图
上蒸锅蒸熟。我的水开后用小火15分钟。注意不要蒸烂。
步骤3/4 点击查看大图
甜豌豆，炒熟，加适量草果粉和盐。盛入皇冠。
最后一步点击查看大图
成品图。很漂亮、健康的一道菜。

小贴士

珍珠可以换成其他食材，如玉米粒、胡萝卜丁、茭白丁等，颜色漂亮就行。还可以做成甜品，皇冠里盛放水果沙拉。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-24

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