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韩式拌饭（中韩合并款）的做法

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韩式拌饭（中韩合并款）

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因为最近经常看韩剧看着电视里面的拌饭就溜口水于是就自己做起来了

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30~60分钟 | 配菜(中级)

熟米饭 1碗

、

绿豆芽一把

、

平蘑一把

、

鱼丸类 5-6颗

、

培根 1片

、

菠菜两棵

、

橄榄油 1小勺

、

瘦猪肉几片

、

韩式拌饭酱适量

、

拌饭香油适量

、

蚝油一小勺

、

料酒、生抽、老抽适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
炒豆芽；水开后先放点盐再放豆芽煮熟后捞出备用
步骤2/6 点击查看大图
然后用炒完豆芽的水继续放蘑菇，捞出备用接着炒菠菜，老吃菠菜后备用再放鱼丸类把这三种捞出备用时候把蘑菇挤干水分鱼丸类切断儿菠菜切成寸段儿
步骤3/6 点击查看大图
把培根放在炒菜锅里先煎一下如果家里有电饼铛也可以煎我是因为直接用炒菜锅煎完接着炒蘑菇更有滋味依照自己的口味煎制煎好后切小块备用
步骤4/6
炒蘑菇：用刚才煎培根的锅接着用倒些橄榄油油热后放入蘑菇煸炒接着放入料酒、生抽、老抽翻炒炒熟在出锅前放入一小勺蚝油在煸炒下盛出来备用 ps：因为蚝油很咸所以不用放盐了都是根据自己的口味而定
步骤5/6 点击查看大图
最后拿一个稍微大一点的碗盛好米饭按依次顺序摆好蘑菇、豆芽、菠菜、鱼丸类、培根。
最后一步点击查看大图
最后加入辣酱和香油拌匀就可以吃了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-24

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