葱油拌面
82克
22克
137克
1247
千卡
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步骤1/3
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马克一个超简单快手的地道上海风味的葱油拌面,小葱洗净,取绿叶部分切成长段,生抽与老抽混合
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步骤2/3
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锅烧热,倒入油,小火将葱段煎成焦黄色,再倒入生抽和老抽、糖,煮至起泡即可关火
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最后一步
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另一锅内水烧热下面,煮熟后捞出放入碗中(想好吃面不要煮太烂),舀两勺葱油汁与面搅拌均匀即可(喜欢的话可以再加一个荷包蛋)就完成啦 图为尝试后完成图
剩余葱油放凉后,倒入干净瓶子密封,冷藏保存,需要时使用,此配方做出的葱油汁可拌一人份面条7次左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-24
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