鲫鱼木瓜汤
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1小时以上
| 配菜(中级)
白鲫鱼
500g左右
、
青木瓜
300g左右
烹饪步骤
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步骤1/5
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将活的白鲫鱼去内干和去鳞片后，烧热油锅放几片姜片把鱼煎成两面金黄色。
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步骤2/5
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将木爪切小块。
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步骤3/5
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用沙锅将水煮开后，放几块拍碎姜和木瓜放进将再煮沸腾几分钟。
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步骤4/5
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沸腾时将煎好的鲫鱼放沙锅一起煲，放些正胡椒碎，记住要用猛火煲半小时左右，再转中火煲十分钟。
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最后一步
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调味，放些香菜即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-24
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