香辣酱烤鸡腿
最家常零厨艺的烤鸡腿,腌料用的是参加豆果活动赢取的奖品~大喜大香辣味烤肉酱。 有点甜有点辣,香气四溢~
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步骤1/18
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备料
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步骤2/18
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鸡腿洗净,去掉多余油脂
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步骤3/18
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正反两面各切两刀
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步骤4/18
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用叉子或牙签正反扎n多眼,更好的入味
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步骤5/18
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葱姜蒜,洋葱切好放入
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步骤6/18
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加入一勺料酒
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步骤7/18
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香辣味烤肉酱一包倒入
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步骤8/18
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用手抓匀
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步骤9/18
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给鸡腿按摩几分钟,冰箱冷藏腌制一晚,期间翻几次面最好。我是前一天下午三点腌制,第二天中午烤制
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步骤10/18
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洋葱切丝,铺在垫了锡纸的烤盘上,平铺一层
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步骤11/18
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把腌制好的鸡腿放在洋葱上,皮朝上,骨头处用锡纸包裹,再刷一层昨天腌制鸡腿的酱料,烤箱200度中层上下火先烤20分钟。
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步骤12/18
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因为我爱吃烤的蒜,所以准备了些大蒜,不用去皮。不喜不加
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步骤13/18
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鸡腿烤20分钟后取出,正反面再刷一层酱
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步骤14/18
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把之前准备的蒜放在酱料盆里拌一下
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步骤15/18
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连同剩余的酱汁一起倒入烤盘里,再烤15分钟
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步骤16/18
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15分钟后取出烤盘,根据自己口味撒上适量的辣椒粉和芝麻,继续烤5分钟即可
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步骤17/18
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-23
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