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低脂夸克Quark奶酪

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好吃的稳稳酱

夸克奶酪（Quark）即酸奶酪 是德国人生活里离不开的奶酪 因为使用全脂牛奶（也可用制作好的酸奶制作）所以口感细滑 口味清淡偏酸如酸奶 这样温柔的奶酪既可以作为餐前开胃菜又可做饭后甜点 搭咸搭甜都很适合 关键是超低卡 减脂期可食用的美味奶酪！
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1小时以上   |   配菜(中级)
全脂牛奶
、
酸奶
、
棉纱布
烹饪步骤
小贴士

我用的做酸奶做奶酪的方法都是最快速的 原始分离乳清的方法要用重物压酸奶24-48h自然析出不方便操作 这种方法简单易行 Quark酸奶的用法：代替奶油奶酪使用 比如涂抹在饼干、吐司上做水果塔、面包塔 拌色拉用 或者做芝士蛋糕！德国人就用Quark奶酪做芝士蛋糕 Quark奶酪低脂高蛋白纤维 适合减脂期食用 用来做甜食0负担不怕长胖了 但还是要适量～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-22

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