酸梅苦笋
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烹饪步骤
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步骤1/5
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放入锅中烘干水分,不放油
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步骤2/5
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剁好鸡皮果,酸梅,荞头
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步骤3/5
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放油爆香荞头,放入酸梅,鸡皮果翻炒几下
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步骤4/5
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放入苦笋翻炒,2分钟
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最后一步
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加点盐,辣椒,酱油,上锅
小贴士
酸梅和鸡皮果都是腌制过的,苦笋要提前泡一晚上去苦,荞头就是平时的罐头酸荞头,是嫩的。没有的可以用蒜代替
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-22
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