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船型茄子的做法

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船型茄子

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31克
22克
30克

471
千卡

这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子 500克

、

猪肉 100克

、

盐适量

、

生抽适量

、

洋葱适量

、

小葱适量

、

味精少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
主辅料：茄子、猪肉
步骤2/9 点击查看大图
别把洋葱、猪肉切碎，剁馅。在猪肉、洋葱里加盐、生抽、味精、搅拌均匀备用。
步骤3/9 点击查看大图
茄子洗净，每个上面划一刀。放入微波炉，微波4—5分钟，至8分熟。
步骤4/9 点击查看大图
取出后，把茄子轻轻扒开，整理出小船的样子，均匀的撒少许盐。
步骤5/9 点击查看大图
把拌好的馅料，装入茄子里。选择一个不常用的锅具，放一块铁网，把船型茄子放在上面。
步骤6/9 点击查看大图
旺火烤制10分钟。
步骤7/9 点击查看大图
撒一些葱花。再烤3分钟，即可关火。
步骤8/9 点击查看大图
待温度稍稍下降后，揭开锅盖。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。点缀后即可上桌。

小贴士

1、馅料可以任意搭配调制。 2、也可以用烤箱烤制。 3、最后不撒葱花也行。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-22

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