煎蛋饼
孕妈做给老公的营养午餐~
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步骤1/6
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把小葱和胡萝卜剁碎~切成小小的碎粒就好~
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步骤2/6
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把大概100克的面粉(约大半碗)用冷开水调成面糊,面糊要搅拌均匀~
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步骤3/6
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把鸡蛋打进调好的面糊中,倒入切好的葱花和胡萝卜粒,搅拌均匀。加上适量的花生油、盐、白糖和胡椒粉调味~
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步骤4/6
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加油在锅中,中火烧开,转小火。倒入调好的面糊,摇晃平底锅让面糊分布均匀~
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步骤5/6
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像帖主这样的初级厨娘,想要煎好的蛋饼火候最重要,小火慢慢的煎就不会糊掉~煎的差不多时用铲子慢慢的翻面~接着煎~
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最后一步
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成品就是酱紫的~喜欢鸡蛋味浓的筒子也可以多放鸡蛋少放面粉哟~这款鸡蛋饼松松软软的~不煎太糊就不会很上火~
可以根据个人口味添加不同的材料~比如剁碎的肉馅,土豆丝等~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-21
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