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麻香糖醋藕的做法

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麻香糖醋藕

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喜欢吃莲藕，喜欢酸酸的开胃。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

莲藕两节约4两

、

大葱一根

、

大蒜 2小颗

、

花生油适量

、

酱油半茶匙

、

醋 1茶匙

、

白糖 1茶匙

、

辣椒 2根

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
莲藕切均匀的薄片，这样熟得快。葱白跟葱花切开分开放。蒜也切片。辣椒切小圈圈，美观。（姜是乱入的，我另一道菜-_-#）
步骤2/4 点击查看大图
锅烧干，放油。油热之后放蒜下去爆香，等蒜变成金黄色（闻到香味）就放入藕片。炒至藕片都变色。
步骤3/4 点击查看大图
放入酱油和醋，入色均匀后放入白糖炒。
最后一步点击查看大图
放入葱花跟辣椒，翻炒一分钟，出锅。

小贴士

不能吃辣的话，放一小根就好。我用的是红色的手指尾那样短的辣椒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-21

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