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紫甘蓝腌萝卜的做法

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紫甘蓝腌萝卜

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Cosplay豆果某大神的作品，水平有限，不够漂亮

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10分钟左右 | 切墩(初级)

紫包菜适量

、

白萝卜适量

、

小米椒适量

、

柠檬 3个

、

盐糖适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
紫甘蓝切丝，小米椒切碎，柠檬两个。白萝卜切半月形。
步骤2/3 点击查看大图
小米椒，萝卜，紫包菜，柠檬放一起腌制，撒如适量盐糖。中间会出水，翻动让萝卜片染色均匀。
最后一步点击查看大图
摆盘，一片遮住另一片四分之一，由外及里，环形逐渐叠加，最后摆中心，手技术不好。腌制时间也不够久，只腌了俩小时，感觉一上午颜色会更好。酸酸甜甜加点辣味，爽口菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-21

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