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花甲蒸蛋的做法

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花甲蒸蛋

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17克
27克
7克

289
千卡

这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

花甲 10多个

、

鸡蛋 2个

、

盐少许

、

姜少许

、

胡椒粉少许

、

蒸鱼豉油少许

、

葱少许

烹饪步骤

步骤1/3
花甲放入烧开水的锅里（放姜片入水烧开）煮开壳，捞出清洗干净。
步骤2/3 点击查看大图
蛋打好放点水，加点胡椒粉和盐，搅拌好，放入上汽的锅中蒸5分钟，然后把花甲放入蛋液中继续蒸，不与蛋液一起进锅是怕花甲蒸老了，过三分钟即可出锅，在蒸的过程中要注意多开盖观察，千万不要蒸过了头！
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我上传的图片是做得最成功的一次了！淋上蒸鱼汁芝麻油，洒上葱花OK！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-21

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