西红柿炒鸡蛋
经典菜~没得说啦…
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步骤1/7
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西红柿切小块儿~有耐心时间的可以去皮~我这个算快手了~就不去了~
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步骤2/7
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葱切碎了~
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步骤3/7
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鸡蛋磕碗里打匀了~
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步骤4/7
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鸡蛋里加一点盐~一点醋~和少许温水~这样炒出来的鸡蛋更蓬松~打匀
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步骤5/7
热火冷油~少许油~先炒鸡蛋~盛出待用~
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步骤6/7
再热火~放油~葱花爆香~放西红柿~转中小火~把西红柿压着炒软化了~这时候不能大火~不然西红柿不够软汤汁也出不多的…
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最后一步
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放盐~放刚刚炒好的鸡蛋~略微翻炒~出锅~配米饭~面条~甚至馒头~统统绝配啊~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-20
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