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西红柿炒鸡蛋的做法

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西红柿炒鸡蛋

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经典菜～没得说啦…

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋三个

、

西红柿适量

、

盐适量

、

醋适量

、

温水适量

、

葱一棵

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
西红柿切小块儿～有耐心时间的可以去皮～我这个算快手了～就不去了～
步骤2/7 点击查看大图
葱切碎了～
步骤3/7 点击查看大图
鸡蛋磕碗里打匀了～
步骤4/7 点击查看大图
鸡蛋里加一点盐～一点醋～和少许温水～这样炒出来的鸡蛋更蓬松～打匀
步骤5/7
热火冷油～少许油～先炒鸡蛋～盛出待用～
步骤6/7
再热火～放油～葱花爆香～放西红柿～转中小火～把西红柿压着炒软化了～这时候不能大火～不然西红柿不够软汤汁也出不多的…
最后一步点击查看大图
放盐～放刚刚炒好的鸡蛋～略微翻炒～出锅～配米饭～面条～甚至馒头～统统绝配啊～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-20

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