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青椒土豆丝

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“less is more” “easy is difficult” 多富有哲理性的话。 炒菜也是一样,越简单的菜品越难炒好,越难把它做到极致! 比如这道青椒土豆丝,看似再简单不过,但在实践中失败的频率却不低,要么土豆丝不够脆爽,要么粘锅糊底…… “成功都是类似的,但是失败却各有个的不同” 哈哈,这道菜我也失败过很多次,在经过学习和取经后稍微有些像样了,但仍不完美,一些小窍门,发出来大家一起交流分享呀~!
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0克
2克
17克


81
千卡

放心吃吧,是低卡路里的一道菜!
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10分左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/7

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小贴士

1.嗯,有好几个地方用到了醋,醋在这里发挥的作用就是让土豆丝更爽脆哦。2.想吃酸辣土豆丝的话放入辣椒粉,再在起锅的时候烹一些醋就成啦。3.炒青椒土豆丝刚下锅时烹醋是为了提升土豆丝爽脆口感,一定注意不要放多了,否则就变成酸辣土豆丝啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2015-03-20

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