麻辣一族的最爱—花椒鸡丁
麻辣味很足，不能吃的就不要尝试啦。
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步骤1/7
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鸡腿去骨，切丁，用料酒、生抽、少许盐腌制20分钟
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步骤2/7
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干辣椒剪小段，青红椒切块，葱姜蒜切好待用
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步骤3/7
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锅中放多的油，烧至五成热下鸡丁炸至金黄捞出待用
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步骤4/7
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锅中留少许油，放花椒、干辣椒炒香，放葱姜蒜炒香
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步骤5/7
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放炸过的鸡丁一起翻炒
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步骤6/7
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放入料酒、酱油、糖，少许开水（高汤更佳），加入青红椒炒匀，待汤汁烧干后淋少许香油出锅
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最后一步
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香喷喷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-20
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