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手撕包菜的做法

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手撕包菜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

圆包菜

、

葱

、

蒜

、

花椒

、

白醋

、

盐

、

鸡精

、

干红辣椒

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用手撕成块状，以保持它的原汁原味
步骤2/5 点击查看大图
包菜洗干净沥干水分，切配料
步骤3/5 点击查看大图
热油炝花椒，不喜欢花椒的炸香后可捞出，下干红辣椒，蒜片爆香
步骤4/5 点击查看大图
将控干水分的包菜下锅快速翻炒，沿锅边倒入一圈白醋，迅速炒匀，包菜叶软了加盐，鸡精继续翻炒均匀。
最后一步点击查看大图
出锅前再加一点醋汁就可以，撒葱段。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-19

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