家常酱油蛋炒饭
由于家里没有买菜，所以中午准备随便吃点，刚好有昨天剩下来的饭菜，牛肉和笋都是剩菜，如果家里有别的剩菜也可根据个人喜好放到炒饭里，这样既好吃又不浪费！
39克
38克
44克
672
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好剩菜（牛肉、笋），将青菜和葱切好待用
-
步骤2/6
点击查看大图
打好鸡蛋，略微加一丢丢水，切记只能是一点点（ps：不加水也行）
-
步骤3/6
点击查看大图
将酱油、麻油和料酒和冷饭搅拌均匀，这一步是为了上色和提前使饭入味
-
步骤4/6
点击查看大图
中大火把油烧热，倒入鸡蛋液
-
步骤5/6
点击查看大图
先将配料（牛肉、笋、青菜和一半的葱）倒入，和鸡蛋一起炒，待炒香之后加入事先准备好的米饭一起炒，如果喜欢颜色重一点的朋友可以再放点酱油，口味重的可以再放点生抽或盐，总而言之，炒的过程中自己品尝咸淡，根据个人口味调整
-
最后一步
点击查看大图
炒到饭粒比较干的时候加入最后一半的葱，略微搅拌一下就可以出锅啦！
1、鸡蛋打好后可以放一丢丢水，这样蛋会更嫩，但是切记不要放太多，要不会不成形，如果感觉太稀了，就稍微多炒一下，让水分蒸干再放饭2、饭可以先用酱油、麻油和料酒拌匀，这样的饭更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-19
家常酱油蛋炒饭的相关分类
家常酱油蛋炒饭的相关推荐
-
懒人蛋抄饭
53452人看过 -
虎皮青椒炒茄子
1202036人看过 -
家常蛋炒饭
39213人看过 -
虎皮辣子烧茄子
25434人看过 -
家常蛋炒饭
1685人看过 -
抢抄包菜
55683人看过 -
#打工人的健康餐# 冬瓜胡萝卜水煎包
12717人看过 -
杂粮酸奶杯
3805人看过 -
空气炸锅烤肉
25人看过 -
#打工人的健康餐#养生花样馒头之姜黄花卷
29927人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒牛排杏鲍菇
27146人看过 -
香辣烤排骨
41人看过
