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芙蓉虾球

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黏糊糊的猪蹄筋很没激素

现在饭店做的芙蓉虾球基本都是用面糊裹炸的，传统芙蓉虾球的蛋清打发实在是件不易的事，这也是我学会这道菜以后十几年才只做了两次的原因。现在有自动打蛋器了方便好多～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
虾仁
、
蛋清
、
盐 少许
、
料酒 少许
、
胡椒粉 少许
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-19

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