银耳百合炖雪梨
正所谓“药补不如食补“,今天给大家推荐一道好汤水,就是我们熟悉的百合银耳雪梨汤。 百合滋补的功效对春季引起的上火、烦燥等季节性症状有一定的食疗作用呢。百合性微寒平,有清火、补阴安神的效果,同时也是去燥的好食材。一把百合,一小朵银耳,一只秋梨,很普通的食材,却是一碗润肺滋补的好汤水。
下载App查看
-
步骤1/7
点击查看大图
准备材料;梨去皮切块;百合提前一天用温水浸泡;
-
步骤2/7
点击查看大图
银耳提前用温水泡发,去蒂并剪成小朵;
-
步骤3/7
点击查看大图
开中火,小锅内倒清水,冷水下银耳;开锅后转小火慢炖1小时30分钟;
-
步骤4/7
点击查看大图
放冰糖调味,继续炖制;
-
步骤5/7
点击查看大图
加雪梨;
-
步骤6/7
点击查看大图
再加入泡好的百合;
-
最后一步
点击查看大图
最后放枸杞,再炖30分钟即可。
1.如用高压锅或电饭锅炖煮的话时间会大大缩短,不过个人觉得还是这老火慢炖才有这样好的滋味。
2.其它材料不建议下锅太早,雪梨煮久会化掉大半;百合也会煮的太烂而影响口感。
3.也可不加冰糖,食用时可加少许蜂蜜调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-03-19
银耳百合炖雪梨的其他做法
银耳百合炖雪梨的相关分类
银耳百合炖雪梨的相关推荐
-
米饭终结者~小炒黄牛肉
1712350人看过 -
黄焖鸡,爆炒三黄鸡,简单快捷的下饭神器,新手必备!
3592095人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#银耳百合羹
145354人看过 -
鱼香肉丝
6031429人看过 -
苦瓜炒蛋
19449155人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5873429人看过 -
凉拌茄子
21164802人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80250166人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11202039人看过 -
温补润燥——红枣百合雪梨糖水
971571人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11461754人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10219408人看过