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椰蓉吐司的做法

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椰蓉吐司

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1小时以上 | 配菜(中级)

高筋粉 500g

、

酵母 6g

、

白砂糖 80g

、

盐 3g

、

奶粉 20g

、

鸡蛋 50g

、

水 270g

、

黄油 50g

、

椰蓉馅：黄油 75g

、

白砂糖 75g

、

鸡蛋 75g

、

椰蓉 150g

、

牛奶 30g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
先制作椰蓉馅，将软化的黄油打软后加入白砂糖，再加入打散的鸡蛋液和牛奶，搅拌均匀后加入椰蓉拌匀。
步骤2/6 点击查看大图
将面包材料放入面包机揉面至完全阶段，发酵至2倍大后整形放入椰蓉馅卷起。进行二次发酵。
步骤3/6 点击查看大图
二次发酵至吐司盒八分满，预热烤箱。
步骤4/6 点击查看大图
在吐司上面涂上全蛋液，在面包顶部划一刀，放入椰蓉馅，放到预热好的烤箱下层，180度，40分钟。
步骤5/6 点击查看大图
烤好后立即脱模。
最后一步点击查看大图
香喷喷的面包出炉了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-18

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