蔓越莓仙草冻
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夏日小甜品，仙草冻的嫩滑爽口加上蔓越莓的酸甜，让人duang duang的
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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两盒白凉粉用200ml的凉白开溶解，加入3L的热水并煮沸
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步骤2/3
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凉粉煮沸后可根据个人甜度喜好加适量的白糖，冷凝至溶胶半凝固状态可添加蔓越莓，之后就坐等仙草冻成型了
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最后一步
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成型后用水果刀切成小方块，合适一口的量就好。然后煮沸水加入白糖（就是个煮糖水的过程，也可用热水加白糖）小方块的蔓越莓仙草冻加上糖水盛入碗中，面上洒少许椰丝就完成了。愿大家有一个惬意的午后～
小贴士
凉粉要先用凉白开溶解才能加入热水。热水是不能完全溶解白凉粉的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-18
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