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清新口味的黄瓜鸡蛋小馄沌（附馄沌皮做法）的做法

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清新口味的黄瓜鸡蛋小馄沌（附馄沌皮做法）

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最近一直在减肥，做饭都偏清淡口味的，晚饭给宝宝做的，用料都很少，大家做适当加大量。自从电视曝光了市场的面条，饺子皮，馄沌皮大部分含有甲醛，为了延长保质期，我就再也不敢在外面买了，都是亲手擀皮，自己做的放心。就勤快点吧。

食材清单加入采购清单

面粉适量

、

盐 2g

、

黄瓜 1根

、

鸡蛋 1个

、

紫菜少量

、

葱花少量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡蛋热油炒散备用。
步骤2/9 点击查看大图
黄瓜刨成丝。
步骤3/9 点击查看大图
挤一下水分备用。
步骤4/9 点击查看大图
面粉加盐活成面团醒20分钟。
步骤5/9 点击查看大图
醒好的面团擀成一张大的面片，再分成宽度适宜的长条。
步骤6/9 点击查看大图
切成梯形。
步骤7/9 点击查看大图
面片做好后再给馅料调味，不然早了容易出水
步骤8/9 点击查看大图
包成可爱的元宝馄沌。
最后一步点击查看大图
水开下锅，锅开添一次凉水再开即可，碗里放入紫菜，味极鲜，陈醋，盐，乘入馄沌，洒入葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-03-18

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