盘菜炖排骨
前几天超市买了2个盘菜一直想不好怎么烧起来好吃，今天突然想到了和排骨一起炖应该味道不错的。结果，老公和儿子都说很好吃呢！！^ _ ^ 盘菜可以开胃下气，利湿解毒。治食积不化。是一道老少皆宜的菜哦！
62克
57克
24克
835
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/6
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排骨放冷水中直至大火煮沸。捞出，洗净，沥干备用。
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步骤2/6
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盘菜去皮洗净，滚刀切块。
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步骤3/6
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准备好大蒜、生姜、泡发香菇。
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步骤4/6
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在砂锅中依次放入排骨，生姜，蒜瓣、香菇、盐、白砂糖、白胡椒粉、黄酒。
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步骤5/6
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再往砂锅中加入冷水（水要没过食材）盖上砂锅盖，大火烧开后转小火炖大约1个小时即可。
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最后一步
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揭开锅盖，加适量鸡精，撒上葱花。然后，开吃！^_^
炖的时候在砂锅和锅盖之间放两根筷子，这样炖的时候就不用担心汤水溢出来了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-03-18
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